SECOND DE CUISINE (H/F)

Le poste de SECOND DE CUISINE (H/F)Nous recrutons pour l’un de nos clients situé à PLENEUF VAL ANDRE un(e) Second(e) de cuisine afin de renforcer son équipe..
Vos missions :
•    Assister le Chef dans l’organisation et la gestion de la cuisine
•    Participer activement à la préparation et à l’élaboration des plats
•    Superviser l’équipe en l’absence du Chef
•    Veiller au respect des fiches techniques et des standards qualité
•    Gérer les stocks et participer aux commandes
•    Contrôler la réception des marchandises
•    Appliquer et faire respecter les normes HACCP
•    Participer au nettoyage et à l’entretien du matériel

39H, TRAVAIL LE WEEK-END, HORAIRES A DEFINIR AVEC LE CLIENTS, COUPURE

PROFIL RECHERCHÉ