SECOND DE CUISINE DE COLLECTIVITE (H/F)

À propos de nous RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ansRESO44 recrute un SECOND DE CUISINE (H/F) pour un établissement de restauration collective situé à La Chapelle sur Erdre.Le site est accessible en transport en commun. Mission Aux côtés du Chef de cuisine, vous assurez un rôle clé dans l’organisation et la qualité des repas :(170 à 250 couverts)Participer à l’élaboration et à la préparation des menus.Encadrer et accompagner l’équipe en cuisine.Garantir la qualité gustative et visuelle des plats.Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Remplacer le Chef de cuisine en son absence.Contrat : CDI – Temps pleinHoraires en alternance (matin et soir)Un week-end sur 4 travaillé Profil Profil recherchéExpérience confirmée en restauration collective ou traditionnelle.Qualités managériales et sens du travail en équipe.Rigueur, autonomie et dynamisme.Passion pour la cuisine et goût du service rendu aux convives.👉 Rejoignez ESO44 et mettez votre savoir-faire culinaire au service d’une restauration collective de qualité, dans un cadre convivial et motivant !

Expérience exigée :
Niveau d'étude souhaité :

pu3iwtqsb335@emploi.beetween.com

Réf. : BWpu3iwtqsb3 • Publiée le 09/10/2025