SECOND DE CUISINE - CHEF DE CUISINE H/F

À propos de nous RESO44, groupement d’employeurs spécialisé en hôtellerie-restauration, recrute pour l’un de ses adhérents situé à Pornic, un Chef de Cuisine H/F pour la saison 2026.L’établissement est un village vacances situé sur la côte, qui propose une restauration conviviale pour ses clients tout au long de la saison.Le poste est ouvert à un.e cuisinier.e expérimenté.e ou un.e second souhaitant évoluer vers un premier poste de chef. Mission Vous pilotez la cuisine et encadrez une équipe de 2 personnes déjà en place.La carte est déjà établie et les fournisseurs sont identifiés.Votre rôle consiste principalement à organiser la production et assurer le bon déroulement des services du soir.Vos missions :Organisation du service et coordination de l’équipeProduction culinaire et envoi des platsRéalisation de pizzas (pâte et garniture)Gestion des stocks et des commandesSuivi des règles d’hygiène et HACCPConditionsContrat saisonnier du 17 mars 2026 au 30 septembre ou 31 octobre 202639h / semaineService uniquement le soir de 17h00 – 23h301 jour de repos : mardiRémunération : 2 500 € brut mensuel Profil Vous avez déjà une expérience solide en cuisine et vous êtes capable de gérer un service et une petite équipe.Vous êtes organisé.e, autonome et à l’aise avec la gestion d’une cuisine.La maîtrise de la réalisation de pizzas (pâte et garniture) est indispensable.Ce poste peut parfaitement convenir à un second de cuisine souhaitant évoluer vers un premier poste de chef.--> Envie de prendre les rênes d’une cuisine pour la saison à Pornic ? L’équipe est prête, la carte est en place, il ne reste plus qu’à lancer les services.

Expérience exigée :
Niveau d'étude souhaité :

mwpesl1ktz35@emploi.beetween.com

Réf. : BWmwpesl1ktz • Publiée le 06/03/2026