Chef de Partie H/F

Le groupe Empleo, réseau d'agences d'emploi spécialisées dans le recrutement l'intérim et le CDI, recherche pour le compte d'un de ses clients un(e) chef de partie (H/F) Missions principales Gérer en autonomie une partie de la cuisine : chaud, froid, pâtisserie, garniture, poissons, viandes, etc. Participer à la production culinaire dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène. Encadrer un ou plusieurs commis affectés à son poste. Assurer la mise en place, le service et le nettoyage de son poste.   Compétences requises Excellente maîtrise des techniques de cuisine liées à sa spécialité. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Sens de l'organisation, rigueur, rapidité d'exécution. Esprit d'équipe et capacité à encadrer un ou plusieurs commis. Créativité et sens du détail. Profil recherché Expérience confirmée sur un poste similaire. Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, BTS Hôtellerie-Restauration) apprécié. Bonne résistance au stress et à la pression des coups de feu. Disponible, motivé(e), ponctuel(le). Rejoignez Empleo, votre acteur majeur de l'emploi en région Occitanie attaché à des valeurs humaines de proximité et de convivialité.

Expérience exigée : IND
Niveau d'étude souhaité : IND

Réf. : pmejob2008346 • Publiée le 09/05/2025