Second de cuisine H/F

À propos de nous RESO44 recrute un(e) Second(e) de cuisine prêt(e) à s’investir dans une maison reconnue pour sa cuisine traditionnelle française, élaborée à partir de produits frais.Au quotidien, vous êtes à la fois opérationnel(le) et moteur dans l’organisation de la brigade. Vous participez à la production, accompagnez l’équipe et assurez la continuité de la cuisine en l’absence de la Cheffe. Mission Au sein d’un restaurant situé à Pornichet, reconnu pour sa cuisine traditionnelle française et son travail de produits frais, vous intervenez comme véritable relais auprès de la Cheffe de cuisine. Vous êtes présent(e) sur le terrain, impliqué(e) dans la production et dans l’organisation quotidienne de la brigade.Assurer la mise en place, les cuissons et le dressage en veillant à la qualité des assiettesÉpauler la Cheffe de cuisine et prendre le relais sur l’organisation des services lorsque nécessaireAccompagner une équipe composée de 2 Chefs de partie et d’1 employé polyvalentGarantir le respect des normes d’hygiène et la bonne tenue générale de la cuisineConditions contractuellesCDI 42 heures hebdomadaires2 jours de repos consécutifs : mercredi + mardi ou jeudiRémunération : de 2 500 € à 3 000 € nets selon expérience et niveau d’autonomie Profil Vous avez déjà une expérience solide en cuisine traditionnelle et recherchez aujourd’hui un poste dans un établissement à taille humaine, où l’on travaille sérieusement sans perdre l’esprit d’équipe.Expérience confirmée sur un poste similaire ou en tant que Chef de partie confirméBonne maîtrise des produits frais et des cuissonsSens de l’organisation, autonomie et fiabilitéCapacité à travailler en équipe dans un cadre dynamique et exigeantEnvie de s’inscrire dans la durée au sein d’un restaurant reconnu sur le secteur de PornichetPour consulter toutes nos annonces : https://www.resoemploi.fr/

Expérience exigée :
Niveau d'étude souhaité :

m8w30wg8uc35@emploi.beetween.com

Réf. : BWm8w30wg8uc • Publiée le 13/02/2026