SECOND DE CUISINE H/F

À propos de nous RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO. Mission RESO recherche pour un restaurant dans le CALAISIS un SECOND DE CUISINE H/FCDI - 39h - 1800 net Horaires coupures / 2J de repos "Restaurant d'une soixantaine de couverts reconnu pour sa cuisine française raffinée et ses spécialités de fruits de mer."🔪 Missions du second de cuisineAssister le chef de cuisine : préparer les plats selon les consignes du chef, assurer la continuité du service en son absenceEncadrer l’équipe : superviser les équipes , répartir les tâches, veiller au respect des consignesParticiper à la production culinaire :Préparer les entrées, plats et dessertsContrôler les cuissons, assaisonnements et dressagesGérer les stocks et les commandes : vérifier les livraisons, anticiper les besoins, éviter les rupturesRespecter les normes d’hygiène HACCP : nettoyer les postes, contrôler les températures, assurer la traçabilitéEléments contractuels : CDI - 39H semaine Salaire ; 1800 net 2jours de repos - horaires en coupureLieux : banlieue du Calaisis Difficile d'accès en transport en commun Profil Organisation et rigueurRapidité d’exécutionSens du goût et de la présentationLeadership et esprit d’équipeExpérience similaire demandée d'au mois 2 ans

Expérience exigée :
Niveau d'étude souhaité :

5pe465m7rm35@emploi.beetween.com

Réf. : BW5pe465m7rm • Publiée le 23/10/2025