BOULANGER

À propos de nous RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO. Mission Activités techniques:- Gestion et pilotage de la production boulangère et pâtons pizzas- Pétrissage, fermentation, cuisson- Maîtrise des techniques de planification- Participation à la démarche qualitéActivités transversales:-Travailler en équipe-Contrôler la qualité des matières premières-Contrôler la qualité des produits finis-Appliquer les règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travailCompétences ou connaissances souhaitées:-Denrées alimentaires brutes et transformées-Pétrissage des pâtes, gestion du pointage-Mise en bacs de stockage, suivi de fermentation lente-Division et boulage-Allergies alimentaires Profil Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Fabrication de plats préparésListe des qualités professionnelles:Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

Expérience exigée :
Niveau d'étude souhaité :

rg4yc12q7w35@emploi.beetween.com

Réf. : BWrg4yc12q7w • Publiée le 08/07/2026